MAMA BAO STREET FOOD

Une animation gourmande et dépaysante pour vos événements

Envie d’originalité et de saveurs venues d’ailleurs pour surprendre vos invités ?

Mama Bao Street Food vous invite à découvrir une animation culinaire inspirée de la street food asiatique, portée par l’authenticité, la générosité et la fraîcheur des saveurs d’Asie. Notre spécialité ? Le Gua Bao, ce petit pain vapeur moelleux venu de Taïwan, devenu incontournable dans les rues d’Asie et aujourd’hui dans vos événements privés ou professionnels.

Gracias a nuestro puesto móvil, recreamos este ambiente de mercado nocturno asiático, delicioso y cálido asiático, donde nos reunimos para probar, intercambiar y saborear.

LE GUA BAO

Une explosion de saveurs entre vos mains

Aussi appelé « hamburger taïwanais », le gua bao est un pain cuit à la vapeur, doux, chaud, légèrement sucré et ultra moelleux. Sa texture aérienne et légèrement sucrée contraste à merveille avec les garnitures savoureuses et parfumées que nous y ajoutons.

Plié à la main, le pain devient une enveloppe douce et chaude qui accueille aussi bien des viandes croustillantes que des légumes croquants ou du tofu fondant.

C’est la star de notre animation, et il se décline en plusieurs recettes gourmandes pour plaire à tous vos convives, carnivores comme végétariens.

Nos recettes originales et savoureuses

  • POULET KARAAGE

    Du poulet mariné à la japonaise, frit à la perfection, croustillant dehors, fondant dedans, nappé d’une sauce cacahuète maison onctueuse.

  • TOFU GRILLE

    Une option végétarienne qui a du caractère, grillée et assaisonnée avec soin, accompagnée de légumes croquants.

  • CANARD CARAMELISE

    Une recette subtile et parfumée, à base de canard tendre, doucement caramélisé pour une touche sucrée-salée irrésistible.

Nos baos sont complétés par des garnitures fraîches : légumes croquants, herbes aromatiques fraîches, sauces maison… Le tout servi chaud, avec le sourire.

UNE ANIMATION STREET FOOD

Mobile et conviviale

Avec Mama Bao Street Food, apportez l’ambiance vibrante de la street food asiatique directement sur votre lieu d’événement.
Notre stand mobile s’installe facilement en intérieur comme en extérieur et s’intègre parfaitement à tout type de réception :
👉 événements d’entreprise, soirées privées, mariages, festivals, inaugurations, afterworks…

Notre équipe chaleureuse et professionnelle s’occupe de tout, en live cooking, pour créer un moment convivial, interactif et délicieusement original. Mama Bao, c’est une ambiance conviviale, des parfums d’Asie dans l’air et des invités conquis par une cuisine authentique, originale et pleine de goût.

Mama Bao Street Food, c’est

  • Une cuisine spectacle : préparation à la minute sous les yeux de vos invités

  • Un service unique et originale, qui change des traiteurs traditionnels

  • Des recettes généreuse et gourmande

  • Facile à intégrer à votre événement, avec un stand mobile autonome et rapide à installer

  • Possibilité de personnaliser le Stand mobile et les Baos

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